身体に優しく美味しいもの集めました。奥の冷蔵庫に保存してますので店頭に無ければ声をかけてください💖
黒い森のはちみつ” ハニーデューハニー
ニュージーランドのブナの原生林でオーガニック養蜂により採蜜された純粋なハニーデューハニー。
非加熱、非加糖で自然の恵みそのまま詰めしました。深い香りとコクの黒糖のようなコクのある甘みが特徴。
カルシウム、亜鉛、マグネシウム、マンガン、鉄などのミネラルやオリゴ糖が豊富なので妊婦さんやお子さま*の体調管理にもおすすめです。そのままスプーンでいただくのはもちろん、ヨーグルトやパンにもよく合います。(*1 歳 以上)
ハニーデューハニーはブナの木の樹皮の下に住むカイガラムシの甘い分泌物を、みつばちが巣に持ち帰り熟成することでつくられるはちみつです。花の蜜ではなく樹液を原料とすることから、一般的なはちみつよりも高い栄養素を含有します。深い色合いと独特の風味から、ニュージーランドやヨーロッパでは古くから “黒い森のはちみつ” と呼ばれ 、高級はちみつとして認められてきました。
【ハニーデューハニーの特長 】
ミネラルが豊富
カルシウム、亜鉛、マグネシウム、マンガン、鉄、リン、セレン、クロムなどの生理機能の維持・調整に必要なミネラルや微量元素が、 一般の花のはちみつに比べ 10 倍豊富だといわれています。貧血の方、妊産婦の方にもおすすめです。
抗酸化力が強い
ポリフェノール、アミノ酸、などの抗酸化物質が複合的に入っています。疲労回復やアンチエイジング、美肌づくりにおすすめです。
抗菌力が強い
ニュージーランドのマヌカハニーに匹敵する、高水準のブドウ糖酸化酵素を含有しており、マヌカに 次ぐ抗菌力の高さが認められています。 風邪やインフルエンザ予防にもおすすめです。
オリゴ糖が豊富
通常のはちみつにくらべ、ブドウ糖、果糖が少なくオリゴ糖が豊富です。オリゴ糖はバクテリアの繁殖を抑えて腸内フローラを整え、栄養の吸収を助ける働きをすると言われています。大人はもちろんお子さま にもおすすめです。( 1 歳以上)
2500円+tax
「ドイツNo.1 オーガニックハーブ ブランド レーベンスバウム」
インド、スリランカ産の大粒ブラックペッパー。フルーティーな香りが豊かに広がり、料理をおいしく仕上げます。丈夫なセラミックミル使用。
【ブランド紹介】
1979年のある夏の日、レーベンスバウムの創設者ウルリッヒ・ヴァルターはオーガニック食品店に買い物に行きました。ニンジンやパン、オーツフレークを買いに行ったはずの彼は、店を出た時にはなんとお店をまるごと買っていたのです!
その店が閉店をすることを知った彼は、そのお店をまま引き継ぐことにしたのでした。
こうして、ウルリッヒ・ヴァルターと彼の妻との2人でスタートした小さなオーガニックショップ「レーベンスバウム」は、その当時見つけることの難しかった、オーガニックティー、コーヒー、スパイスを自身で探し求め、小売店から生産者へと発展していきました。
本当に納得のいくものを探し求めた熱意は、創業から35年以上が経った今でもレーベンスバウムの商品に映し出され、ドイツで最も愛されるオーガニックブランドとしたて確立されています。
1400円+tax
■卵を使わない、またその代用として一般的に使われる大豆、えんどう豆、こんにゃくなども不使用なので、ヴィーガンの方だけでなく、卵、大豆などのアレルギーのある方にも美味しく食べていただけるマヨネーズ風ソースです。
■増粘剤、添加物、酵母エキス一切不使用。
■厳選された有機原料の美味しさが活きたマイルドな味わいです。
■フライにはもちろん、じゃがいもやサンドウィッチなど、フードメニューのオーガニックなソースとしても幅広くご活用いただけますよ!
■原材料:有機菜種油、有機濃縮還元リンゴ果汁、有機アーモンド、有機白ワインビネガー、有機マスタード(有機カラシナ種子、有機リンゴ酢、海塩)、海塩、有機エストラゴン、有機マジョラム、有機チャービル、(一部にりんご・アーモンドを含む)
780円+tax
■なたね油、バルサミコ酢、マスタードが基本のヴィーガンドレッシング。
■酵母エキスや添加物(アミノ酸等の調味料・増粘剤・乳化剤など)一切不使用。
■オーガニックのハーブとマスタードの絶妙なコンビネーション。
■サラダはもちろん、ハーブの風味を活かした様々なメニューにお役立てください!
■原材料:有機菜種油、有機濃縮還元リンゴ果汁、有機マスタード(有機アップルサイダー、有機カラシナ種子、有機リンゴ酢、岩塩、有機コリアンダー、有機クルクマ)、有機リンゴ酢、有機にんにく油入り菜種油、有機パセリ、有機チャイブ、有機チャービル、海塩、(一部にりんごを含む)
980円+tax
甘口
アレルギー特定原材料27品目不使用のカレールウ(甘口タイプ)です。お子様と一緒にご家族皆様でお召し上がりいただけます。 動物性原料を一切使用していない植物性のカレールウです。酵母エキス、砂糖不使用。
■原材料:米粉(国産)、ココナッツオイル、米油、トマトペースト、デーツピューレ、天然塩(ヒマラヤ岩塩、天日塩)、ホワイトソルガム、有機ウスターソース(国産)、香辛料、粉末たまねぎ、カレー粉、ガラムマサラ(香辛料)、バオバブフルーツパウダー、粉末昆布(国産)
辛口
動物性原料(油脂、エキス、乳製品、卵など)を一切使用していない、100%植物性のカレールウです。化学調味料、着色料、保存料、乳化剤、香料などは無添加です。アレルギー特定原材料等27品目不使用なのでお子様と一緒に安心してお召し上がりいただけます。
米粉、ホワイトソルガムで仕上げました。3種の発酵食品(味噌、塩糀、五穀甘酒(玄米、ヒエ、たかきび粉、キヌア、アマランサスに米糀を加え発酵させた甘味料))を使用しています。
■原材料:米油(国内製造)、米粉(国産)、玄米粉(国産)、トマトペースト、食塩(ヒマッラヤ岩塩)、デーツピューレ、たかきび粉、カレー粉、味噌、ガラムマサラ、塩糀、発酵米糀加工品(コメ、米糀、玄米、ヒエ、たかきび粉、キヌア、アマランサス、米ぬか)、香辛料、花椒油、粉末椎茸、粉末昆布、バオバブフルーツパウダー、(一部に大豆を含む)
各 583円+tax
ご家庭でスパイスからじっくり作る本格スリランカカレーセット。「カレーの壺」でおなじみのスリランカの生産者が作った、スパイスを丸ごと使ったホールとパウダーのスパイスセットです。粉末にすると失われてしまうスパイスの良い香り・アロマが生きています。スパイシーな香りは食欲が増進され、身体に負担をかけずに効率よい消化が促進されます。どんな具材にも合うマイルドな味わいは、素材のうまみを上手に引き出してくれます。キーマカレーや野菜カレー、ドライカレーなど様々なカレーにアレンジできます。辛さはお好みに合わせて調整可能です。
■原材料:コリアンダー、クミン、フェネグリーク、シナモン、とうがらし、カレーリーフ、スクリューパイン、レモングラス、ターメリック、クローブ、カルダモン
470円+tax